Tibanya bulan Ramadan, kurma merupakan antara makanan sunnah yang dicari-cari umat Islam di seluruh dunia. Terdapat banyak jenis kurma di pasaran daripada pelbagai negara yang diminati ramai pada bulan mulia ini. Bersempena Ramadan disenaraikan antara jenis kurma yang menjadi pilihan dan khasiat di sebalik kurma tersebut:
1. Kurma Ajwa
Kurma Ajwa atau lebih popular dengan nama kurma Nabi berasal dari Arab Saudi dan menjadi kurma paling popular di Malaysia. Ia mempunyai saiz sederhana dan isinya sangat lembut serta tidak terlalu manis seperti kurma lain.
Kurma Ajwa sangat kaya dengan nutrisi seperti vitamin A, B, C, E, hingga K yang baik untuk sistem imunisasi badan serta mempunyai kandungan protein, zat besi, kalsium, dan antioksida yang tinggi.
2. Kurma Medjool
Kurma Medjool biasanya dapat di kawasan iklim panas dan kering seperti di Timur Tengah dan Afrika. Kurma ini mempunyai isi buah yang lembab dan manis serta mengandungi serat dan mineral seperti potasium, magnesium, besi, fosforus dan lain-lain.
Kalau anda suka minum susu kurma, kurma jenis ini adalah jenis yang terbaik untuk anda gunakan sebagai bahan utama kerana tekstur isinya yang lebih lembut.
3. Kurma Safawi
Kurma Safawi adalah sejenis kurma khas yang sebahagian besarnya ditanam di Arab Saudi. Kurma berwarna hitam pekat seakan kurma ajwa ini mempunyai tekstur lembut dan kering dengan bentuknya panjang dan bersaiz sederhana.
Ia dipercayai mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk kesihatan seperti menurunkan risiko penyakit strok, baik untuk kesihatan kulit dan mata, meningkatkan kesihatan usus dan sebagainya. Kurma Safawi sangat mudah didapati di pasaran dan merupakan antara kurma kegemaran ramai yang wajib anda cuba.
4. Kurma Deglet Noor
Kurma Deglet Noor yang berasal dari Algeria ini adalah salah satu daripada pelbagai kultivar kurma. Ia mempunyai rasa kurma yang unik dan premium serta bertekstur separa kering dengan bentuk panjang dan nipis. Kurma Deglet Noor mengandungi flavanoid yang merawat keradangan dan keratenoid yang boleh membantu mencegah penyakit jantung.
5. Kurma Mariami
Kurma Mariami adalah salah satu buah kurma yang terkenal dari Iran, berasal dari kawasan Hajiabad di selatan Iran. Berwarna coklat kehitaman, ia mempunyai tekstur yang lembut dan tidak terlalu kering.
Ianya kaya dengan kandungan protein, serat, glukosa, vitamin A dan C, sodium dan potasium. Kurma Mariami mempunyai kandungan gula yang mudah diserap oleh badan serta memberikan tenaga segera ketika berbuka puasa.
