Malaysia adalah negara yang terkenal dengan rakyat yang terdiri daripada pelbagai kaum. Selaras dengan itu, makanan di negara ini juga menjadi tarikan utama orang ramai dari dalam dan luar negara kerana mempunyai pelbagai jenis makanan yang boleh dinikmati bersama oleh semua orang. Makanan jalanan adalah antara makanan kegemaran orang ramai yang suka menikmati pada bila-bila masa. Negara kita juga pernah terpilih dalam kategori Top 30 makanan jalanan terbaik di dunia. Dengan ini, disenaraikan beberapa makanan jalanan yang mesti anda cuba sebelum terlewat:
1) Sate
Siapa yang tidak kenal atau makan sate di gerai tepi jalan? Sate adalah hirisan daging yang telah diperap dan disaluti mentega dahulu sebelum dicucuk dengan lidi dan dibakar atas dapur arang. Makanan ini akan dihidangkan dengan kuah kacang bersama timun dan hirisan bawang. Terdapat beberapa jenis sate yang terdiri daripada sate ayam, daging, kambing dan sebagainya. Hampir setiap individu gemar makan sate ini pada waktu malam dan musim perayaan.
2) Burger Ramly
Burger Ramly adalah sejenis makanan lewat malam yang gemar dimakan oleh ramai individu. Makanan kegemaran penduduk tempatan ini amat popular kerana keenakannya yang tiada tandingan dengan burger lain. Terdapat pelbagai jenis Burger Ramly yang terdiri daripada ayam, daging, kambing, udang dan sebagainya didapati di gerai makanan. Anda boleh menjumpai makanan ini di setiap kawasan perumahan yang menjualnya sehingga lewat malam.
3) Apam Balik
Apam balik adalah hidangan ala pencuci mulut barat versi asia yang hanya boleh ditemui di gerai jalanan. Penkek leper yang dimasak daripada adunan tepung dihidangkan bersama inti kacang tanah, gula dan krim jagung manis. Anda dapat menikmati makanan ini dengan rasa ranggup yang diberi oleh pengisian kacang di dalam apam balik ini. Kini, terdapat pelbagai perisa yang terdiri daripada pulut hitam, coklat, kaya dan sebagainya ditambah oleh penjual untuk meningkatkan cita rasa pelanggannya.
4) Cendol
Cendol merupakan pencuci mulut yang paling sesuai untuk diminum ketika cuaca panas meningkat di Malaysia. Hidangan yang diperbuat daripada santan kelapa, jeli hijau, ais batu kisar, kacang, jagung dan gula Melaka memberi keenakkan rasa krim kuat dan juga berkhasiat. Ia turut dijual dengan hidangan tambahan yang terdiri daripada pulut, durian, nangka, aiskrim, dan sebagainya bagi menambahkan cita rasa pelanggan.
5) Rojak
Rojak adalah makanan salad tradisional Malaysia yang sangat popular dalam kalangan orang ramai. Ia terdiri daripada pelbagai jenis buah-buahan atau sayuran-sayuran yang dihidangkan bersama kuah kacang atau kuah kicap. Kentang rebus, telur rebus, sengkuang, tauhu goreng, cucur goreng, udang goreng, mee kuning dan sebagainya digunakan untuk melengkapkan hidangan ini. Makanan ini gemar dimakan pada waktu petang oleh orang ramai.
6) Lok-Lok
Makanan steamboat jalanan versi Cina iaitu Lok-lok biasanya boleh didapati di gerai penjaja, medan selera, pasar malam atau food truck. Lok-lok merupakan makanan yang dicucuk dengan lidi dan direndam dalam air atau sup panas untuk dimasak sebelum dihidangkan. Pelbagai jenis Lok-lok dijual oleh penjaja iaitu telur puyuh, ayam, cendawan, bebola ikan, kerang, sotong dan sebagainya. Ia sesuai dimakan bersama sos cili, sos manis atau kuah kacang.
7) Keropok Lekor
Keropok lekor adalah sejenis makanan tradisional yang terkenal di Malaysia khususnya di negeri Terengganu. Keropok yang diperbuat daripada isi ikan laut bersama campuran sagu dan garam amat sesuai untuk dimakan pada waktu petang dengan segelas kopi panas. Ia merupakan juadah petang yang diminati oleh seluruh penduduk Malaysia dan pelancong dari luar negara.
8) Roti John
Setiap orang suka makan roti bakar bersama telur sebagai juadah sarapan mereka. Roti John juga merupakan sejenis makanan yang sama tetapi ia dimasak menggunakan roti panjang dengan telur dadar, sayuran, sos, mayonise, daging cincang dan sebagainya. Makanan ini biasanya dijual pada waktu malam di pasar malam atau gerai penjaja.
9) Nasi Lemak
Nasi lemak merupakan juadah kebangsaan yang boleh dijumpai di setiap pelosok negara kita pada bila-bila masa. Nasi yang dimasak dengan santan kelapa, bawang merah, halia dan juga daun pandan mempunyai keenakkan yang amat unik. Ia disajikan bersama sambal tumis, ikan bilis goreng, timun, kacang tanah goreng dan telur rebus. Terdapat juga lauk lain yang boleh dipilih bersama iaitu sambal kerang, ayam goreng, sambal sotong, telur goreng, rendang dan sebagainya.
10) Pisang Goreng
Siapa yang tidak suka makan buah pisang di negara kita? Ia merupakan antara buah yang boleh kita makan begitu sahaja atau masakkan kepada juadah lain. Pisang goreng merupakan salah satu contoh masakan yang diminati oleh semua golongan individu. Ia adalah kudapan yang sesuai dimakan pada waktu petang bersama kicap cili yang mampu membangkitkan selera makanan. Makanan ini juga telah diinovasikan untuk meningkatkan selera makanan pelanggan dengan menghidangkannya bersama keju, susu pekat, coklat dan lain-lain.
