Bulan Ramadan bakal tiba dalam hanya beberapa hari sahaja lagi. Umat Islam sentiasa menanti ketibaan bulan mulia ini setiap tahun bagi menumpukan kepada amal ibadah, salah satunya kewajipan berpuasa.
Sahur merupakan santapan pertama sebelum berpuasa di siang hari. Memilih makanan yang betul semasa sahur boleh membantu kita mengekalkan kecergasan sepanjang waktu berpuasa. Oleh itu, sangat penting untuk kita mengutamakan amalan bersahur dan makan makanan yang betul serta berkhasiat sepanjang bulan puasa. Disenaraikan beberapa makanan sahur sihat yang mengenyangkan dan memberi tenaga sepanjang hari:
1. Lebihkan Makanan Protein
Makanan ketika sahur adalah sumber tenaga utama bagi menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Bagi anda kekal bertenaga sepanjang hari dan rasa kenyang lebih lama anda perlu mengambil makanan berasaskan protein daripada karbohidrat.
Anda boleh mendapatkan sumber-sumber khasiat protein yang berkualiti seperti telur, ikan, ayam, daging, susu, tauhu, tempe, kekacang dan lain-lain. Ia boleh membantu anda menahan rasa lapar secara lebih berkesan kerana proses penghadaman protein adalah lebih perlahan berbanding karbohidrat.
2. Bijirin Oats
Serat merupakan salah satu makanan yang penting untuk mengenyangkan seseorang, membekalkan tenaga seharian dan melambatkan rasa lapar. Makanan seperti oats merupakan serat yang terbaik semasa sahur bagi membekalkan tenaga.
Anda boleh cuba ‘overnight’ oat dengan menambahkan buah-buahan, kekacang dan lain-lain yang memberi khasiat lebih mengikut selera anda.
3. Sayur-Sayuran Dan Buah-Buahan
Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan yang kaya dengan mineral dan vitamin yang membekalkan tenaga sepanjang puasa. Pengambilan buah-buahan juga membantu anda untuk kekal berhidrat kerana kandungan air yang terdapat di dalamnya amat tinggi selain meminum air kosong. Tembikai, strawberi, pic, oren, tomato, timun, salad, bayam dan saderi adalah antara sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh anda makan pada waktu sahur.
4. Kentang Rebus
Kentang rebus atau yang dipanggang sangat padat dan kaya dengan kandungan vitamin C serta beberapa nutrisi sihat yang lain. Ia merupakan makanan paling efektif dan sesuai dimakan ketika sahur kerana kentang mengurangkan keinginan makan pada siang hari berbanding makanan lain serta lebih mengenyangkan.
