Makanan ringan sama ada snack foods ataupun junk foods adalah makanan mudah disediakan atau dimakan yang termasuk dalam kategori makanan segera. Walaupun makanan ringan sering dikaitkan dengan makanan yang tidak berkhasiat malah memudaratkan, namun masih banyak makanan ringan yang menyihatkan.
- Kacang
Menikmati segenggam kacang tanah rebus, badam atau pelbagai jenis kacang lain dalam sehari tidak akan menggemukkan. Kacang tanah mengandungi zat besi, vitamin E, kalsium, vitamin B kompleks, fosforus dan protein yang tinggi. Selain menjadi alas perut, makan segenggam kacang tanah setiap hari terutama bagi pesakit kencing manis dapat membantu menampung kekurangan zat dalam badan.
- Ayam Goreng
Ayam goreng mengandungi protein serta lemak yang tinggi iaitu 16% dan 15% selain vitamin A, B1, B2, niasin, kalsium dan zat besi. Sekiranya minyak yang digunakan untuk menggoreng adalah berkualiti maka ayam goreng boleh menjadi sumber makanan yang baik.
- Telur
Telur sering dikaitkan dengan gemuk dan kolesterol yang tinggi. Bagaimanapun, hidangan yang berasaskan telur adalah hidangan yang sihat kerana manfaat telur lebih banyak berbanding kandungan kolesterolnya iaitu kaya vitamin dan mineral selain sumber protein yang tinggi dan boleh membuat kita berasa kenyang lebih lama.
- Bertih Jagung
Bertih jagung memang pilihan snek lewat malam yang sesuai, asalkan tidak disalut mentega atau karamel. Namun ini tidak bermakna bertih jagung anda tidak ada sebarang rasa, sebaliknya anda boleh tabur sedikit serbuk kulit kayu manis, paprika, ataupun rempah yang menambah selera.
- Cendawan
Cendawan adalah makanan rendah kalori dan berserat yang boleh membuat kita berasa kenyang lebih lama. Ia bukan sahaja mampu merendahkan paras kolesterol dan tekanan darah, malah meningkatkan sistem ketahanan badan. Makan semangkuk sup cendawan lebih elok berbanding mengunyah sepotong piza atau sepinggan mee segera.
- Roti Gandum
Bagi yang sedang diet, pengambilan nasi sebagai makanan ruji boleh diganti dengan roti gandum yang mempunyai kelebihan tersendiri. Roti gandum daripada bijirin penuh (whole grain) adalah hidangan ringan yang kaya vitamin B kompleks, serat, vitamin E, zat besi, zink, asid folat dan anti-oksida yang memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Avokado
Avokado kaya lemak tidak tepu dan boleh mengurangkan kandungan kolesterol dalam badan. Mengambil avokado setiap hari selama sebulan boleh membantu menurunkan berat badan dan kolesterol ke tahap rendah. Selain dijadikan jus atau salad, avokado juga enak dijadikan inti sandwich atau dimakan bersama sushi.
4 Snek Untuk Dimakan Sebelum Tidur
Kita kerap berasa lapar pada waktu tengah malam tetapi tidak tahu apakah yang hendak dimakan. Pastinya, makan nasi, pasta, mee, roti dan sebagainya adalah sangat tidak digalakkan sebelum tidur kerana ianya sukar untuk dihadamkan. Namun kami cadangkan snek berikut:
Bijirin (cereal)
Semangkuk bijirin yang kaya khasiat gandum ini pasti akan membuatkan anda rasa kenyang dan tidur lena. Bukan sahaja mudah dihadam, snek ini juga mengandungi jumlah kalori yang amat rendah.
Sebiji Epal dan Mentega Kacang
Pernahkah anda mencuba kombinasi unik ini? Sebiji epal yang kaya serat akan membuatkan perut anda berasa kenyang, selain kacang dan mentega yang kaya protein akan membantu anda tidur lebih lena.
Yogurt Rendah Lemak
Snek ini amat popular di kalangan mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Dengan kandungan kalori serendah 100 hingga 150, kajian mendapati yogurt dapat membantu melegakan perut anda daripada masalah makanan tidak hadam.
Pisang
Buah ini terkenal dengan pelbagai khasiat termasuk mengandungi asid tryptophan yang membantu anda tidur lena. Selain rasanya yang sedap, pisang juga amat mudah didapati.
